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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°.

  2. Séparez les blancs des jaunes des œufs.

  3. Montez dans un saladier les blancs avec la pincée de sel.

  4. Avant que les œufs ne soient complémentent montés, ajoutez le sucre.

  5. Dans un autre saladier mélangez la noix de coco, le cacao et les jaunes d’œufs.

  6. Incorporez les deux préparations en douceur.

  7. Faites de petits tas allongés que vous positionnez sur du papier cuisson.

  8. Enfournez 25 minutes.

  9. Retirez du papier et attendez que les rochers refroidissent.

  10. Préparez la garniture :

  11. Mélangez ensemble tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.

  12. Étalez sur un des rochers et repositionnez un deuxième dessus.

  13. Bon appétit.

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