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Ingrédients

Préparation
  1. Coupez la mozzarella en tranches de 2 cm. d'épaisseur environ et assaisonnez-les (sel et poivre).

  2. Placez la farine dans un plat.

  3. Cassez les oeufs dans un autre plat et fouettez-les en ajoutant vos épices.

  4. Dans un dernier plat, versez la chapelure.

  5. Passez les tranches de mozzarella d'abord dans la farine, puis dans les oeufs et enfin dans la chapelure.

  6. Repassez une seconde fois dans les oeufs puis dans la chapelure.

  7. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites colorer les panés 2-3 min de chaque côté.

  8. Servez-les avec une salade.

  9. Régalez-vous!

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