Bon marché
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Poires pochées au chocolat
Ingrédients
- 4 poires
- 250 gr. de sucre en poudre
- 150 gr. de chocolat
- 15 cl. de crème liquide
- 1 gousse de vanille
- 1 litre d'eau
Préparation
Portez à ébullition pendant 2 min l'eau avec le sucre et en option la gousse de vanille fendue en deux.
Pendant ce temps, pelez les poires en les laissant entières et en conservant la queue.
Plongez-les dans le sirop et laissez frémir à couvert pendant 15 à 20 min.
Laissez refroidir les poires dans le sirop.
Portez la crème à ébullition, retirez du feu et ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux.
Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que la sauce soit bien lisse.
Égouttez les poires, nappez-les de sauce au chocolat chaude et servez aussitôt.
Régalez-vous !
Portez à ébullition pendant 2 min l'eau avec le sucre et en option la gousse de vanille fendue en deux.
Pendant ce temps, pelez les poires en les laissant entières et en conservant la queue.
Plongez-les dans le sirop et laissez frémir à couvert pendant 15 à 20 min.
Laissez refroidir les poires dans le sirop.
Portez la crème à ébullition, retirez du feu et ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux.
Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que la sauce soit bien lisse.
Égouttez les poires, nappez-les de sauce au chocolat chaude et servez aussitôt.
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