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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180° (Th 6).

  2. Battre les oeufs dans un saladier.

  3. Ajouter la farine et la levure.

  4. Ajouter lentement l'huile et le lait.

  5. Bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte fluide.

  6. Répartir les olives et le gruyère dans la pâte en mélangeant doucement.

  7. Beurrer un moule à cake.

  8. Verser la pâte et cuire pendant environ 40 minutes.

  9. Piquer un couteau pour vérifier la cuisson, la lame doit ressortir sèche.

  10. Ce cake peut se déguster chaud ou froid, en entrée avec une salade ou à l'apéritif coupé en morceaux.

  11. Bon appétit !

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