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Ingrédients

Préparation
  1. Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

  2. Dans une casserole, verser la crème liquide et la porter à ébullition.

  3. Dès qu'elle frémit, éteindre et y verser le caramel puis les feuilles de gélatine essorées et mélanger.

  4. Verser la préparation dans des ramequins ou verrines et laisser refroidir avant de saupoudrer de cassonade et de les passer sous le grill 1 minute.

  5. Servir aussitôt.

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