Tarte amandine abricots
Ingrédients
- 1 kg d'abricot
- 200 gr. de pâte brisée ou feuilletée
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 150 gr. de sucre en poudre
- 1 sachet de sucré vanillé
- 5 cuillères à soupe de poudre d'amande
Préparation
Préchauffer le four à 210°C (th 7).
Beurrer un moule à tarte de 22 cm de diamètre.
Étaler la pâte, en garnir le moule, et y disposer les abricots (préalablement lavés) coupés en deux.
Enfourner 10 min.
Pendant ce temps, mélanger dans un saladier les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, la poudre d'amande et la crème fraîche.
Sortir la tarte du four, verser sur les fruits la préparation aux amandes.
Enfourner pour 20 min.
Avant de démouler la tarte, laisser reposer 5 min dans le four éteint.
La mettre à refroidir sur une grille.
Déguster cette tarte bien fraîche.
Régalez-vous!
INFO 1 : Alors avec cette même base vous pouvez faire comme sur la photo, des tartelettes, il vous faudra plus de pâte brisée.
INFO 2 : Si vos abricots sont déjà bien sucrés, réduiser la dose de sucre dans la préparation.
Préchauffer le four à 210°C (th 7).
Beurrer un moule à tarte de 22 cm de diamètre.
Étaler la pâte, en garnir le moule, et y disposer les abricots (préalablement lavés) coupés en deux.
Enfourner 10 min.
Pendant ce temps, mélanger dans un saladier les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, la poudre d'amande et la crème fraîche.
Sortir la tarte du four, verser sur les fruits la préparation aux amandes.
Enfourner pour 20 min.
Avant de démouler la tarte, laisser reposer 5 min dans le four éteint.
La mettre à refroidir sur une grille.
Déguster cette tarte bien fraîche.
Régalez-vous!
INFO 1 : Alors avec cette même base vous pouvez faire comme sur la photo, des tartelettes, il vous faudra plus de pâte brisée.
INFO 2 : Si vos abricots sont déjà bien sucrés, réduiser la dose de sucre dans la préparation.
