Bon marché
25 minutes
Facile
6 Personne(s)
Créme au café
Ingrédients
- 1L de lait demi écrémé
- 4 jaunes d 'œufs
- 100 g de sucre blanc en poudre
- 50g de fécule de maïs
- Arome café 2 grosses cuillères à soupe
Préparation
Dans un saladier mettre les jaunes d'œufs et le sucre.
À l'aide d'un fouet électrique battre jusqu'à ce que l'ensemble blanchisse, pendant ce temps faire chauffer le lait attention il ne doit pas bouillir !
Incorporer au mélange sucre, oeufs, la fécule de maîs puis l'arôme.
Verser sur ce mélange un peu de lait chaud et mélanger jusqu'à obtention d un crémeux.
Verser ensuite dans la casserole et faites chauffer à feu moyen en mélangeant jusqu'à épaississement.
Remplissez vos pots et laisser refroidir deux heures avant réfrigération.
Vous pouvez si vous le désirez remplacer le café par 4 cuillères à soupe de chocolat Vanhouten ou autre arôme, selon vos goûts.
Dans un saladier mettre les jaunes d'œufs et le sucre.
À l'aide d'un fouet électrique battre jusqu'à ce que l'ensemble blanchisse, pendant ce temps faire chauffer le lait attention il ne doit pas bouillir !
Incorporer au mélange sucre, oeufs, la fécule de maîs puis l'arôme.
Verser sur ce mélange un peu de lait chaud et mélanger jusqu'à obtention d un crémeux.
Verser ensuite dans la casserole et faites chauffer à feu moyen en mélangeant jusqu'à épaississement.
Remplissez vos pots et laisser refroidir deux heures avant réfrigération.
Vous pouvez si vous le désirez remplacer le café par 4 cuillères à soupe de chocolat Vanhouten ou autre arôme, selon vos goûts.
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