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Ingrédients

Préparation
  1. Cuire les fèves 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.

  2. Couper les fleurettes du brocoli et les cuire 15 minutes à la vapeur.

  3. Préchauffer votre four à 180°C.

  4. Dans un saladier battre les oeufs.

  5. Incorporer le fromage frais de chèvre , la maizena, l'huile d'olive et la ciboulette hachée.

  6. Ajouter une pincée de sel et de poivre ainsi que la muscade.

  7. Bien homogéneiser la préparation.

  8. Ecraser le brocoli grossièrement avec une fourchette.

  9. Mélanger la pâte, les fèves et le brocoli.

  10. Ajouter les pignons.

  11. Verser dans un moule à manqué.

  12. Cuire 25 minutes à four 180°C.

  13. Laisser tiédir et démouler.

  14. Répartir quelques graines de courges sur le dessus.

  15. Déguster tiède ou froid.

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