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Ingrédients

Préparation
  1. Battre les oeufs en omelette.

  2. Ajouter la farine, mélanger.

  3. Ajouter le lait petit à petit pour ne pas faire de grumeaux.

  4. Pour finir, ajouter les lardons et le gruyère râpé.

  5. Assaisonner avec le sel, le poivre et la pincée de muscade.

  6. Verser cette préparation dans un moule préalablement beurré.

  7. Enfourner dans le four préchauffé à 180° (Th6) 35 à 40 minutes.

  8. Une quiche rapide à faire pour 4 personnes, plus digeste, avec une salade verte en entrée ou en plat principal pour le soir, elle est légère et onctueuse.

  9. Bonne dégustation et bon appétit !

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