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Ingrédients

Préparation
  1. Hacher grossièrement le chocolat.

  2. Dans un saladier, mélanger le beurre mou le sucre la cassonade.

  3. Ajouter le sel et la vanille.

  4. Tamiser la farine le bicarbonate le cacao.

  5. Terminer par le chocolat haché.

  6. Malaxer pour faire une pâte homogène mais sans trop la travailler.

  7. Former 4 boudins de 2 cm de diamètre. Les rouler dans du film étirable.

  8. Réserver 2h au frigo.

  9. Préchauffer le four à 180°C;

  10. Couper les boudins en tranches d'1.5cm environ.

  11. Les déposer, en les espaçant, sur une plaque couverte d'une feuille de papier cuisson (il y a de quoi faire 2 plaques).

  12. Enfourner 12 à 15 min.

  13. A la sortie, les biscuits sont un peu mous mais ils vont sécher à l'extérieur.

  14. Bon appétit !

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