Bon marché
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Gratin de christophines
Ingrédients
- 3 ou 4 christophines selon la grosseur
- 50 cl de crème épaisse
- 280g de gruyère râpé
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 90g de beurre
- 1 branche de thym
- Sel
- poivre
Préparation
Pelez et coupez les christophines en deux, ôtez le noyau.
Coupez en quartiers, et cuire dans une grosse casserole d'eau salée, pendant 20 minutes.
Egouttez vos christophines, écrasez-les grossièrement, ajoutez le beurre ramolli.
Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème et le lait, salez et poivrez, effeuillez le thym et bien mélanger.
Faites chauffer le four à 180°C.
Mélangez ensemble les christophines et la préparation, mettez dans un plat à gratin beurré, ajoutez le gruyère râpé, et enfournez 20 minutes.
Pelez et coupez les christophines en deux, ôtez le noyau.
Coupez en quartiers, et cuire dans une grosse casserole d'eau salée, pendant 20 minutes.
Egouttez vos christophines, écrasez-les grossièrement, ajoutez le beurre ramolli.
Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème et le lait, salez et poivrez, effeuillez le thym et bien mélanger.
Faites chauffer le four à 180°C.
Mélangez ensemble les christophines et la préparation, mettez dans un plat à gratin beurré, ajoutez le gruyère râpé, et enfournez 20 minutes.
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