Bon marché
50 minutes
Facile
6 Personne(s)
Poulet au curry et lait de coco
Ingrédients
- 900 g de filet de poulet
- 3 oignons
- 2 gousses d’aïl
- 5 petites tomates
- 20 cl de lait de coco
- 3 cuillerées à café bombées de fond de volaille
- 2 cuillerées à soupe de curry
- Huile
- Sel
- Poivre
- 1 bouquet de coriandre
- riz Basmati
Préparation
Hacher oignons et aïl.
Découper le filet de poulet en morceaux.
Enlever la pulpe des tomates et les découper en petits cubes.
Faire fondre les oignons et l'aïl dans sauteuse sans coloration.
Ajouter le lait de coco, le curry, le fond de volaille et les tomates.
Ajouter les morceaux de poulet.
Saler, poivrer.
Couvrir et faire cuire 20 minutes.
Servir avec du riz basmati et de la coriandre ciselée.
Bon appétit.
Hacher oignons et aïl.
Découper le filet de poulet en morceaux.
Enlever la pulpe des tomates et les découper en petits cubes.
Faire fondre les oignons et l'aïl dans sauteuse sans coloration.
Ajouter le lait de coco, le curry, le fond de volaille et les tomates.
Ajouter les morceaux de poulet.
Saler, poivrer.
Couvrir et faire cuire 20 minutes.
Servir avec du riz basmati et de la coriandre ciselée.
Bon appétit.
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