Bon marché
1.5 heures
Facile
7 Personne(s)
Soupe de haricots blancs
Ingrédients
- 500 g de haricots blancs surgelés
- 4 petites tomates
- 2 carottes
- 1 branche de céleri
- 2 oignons
- 1 feuille de laurier
- 1 gousse d'aïl
- 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillerée à soupe de gros sel
- poivre
Préparation
Peler les tomates et les mixer.
Eplucher les carottes et les couper en rondelles.
Laver le céleri et le hacher avec ses feuilles.
Hacher les oignons et l'aïl.
Dans une marmite, faire chauffer l'huile d'olive.
Faire blondir les oignons et l'aïl puis ajouter tous les ingrédients.
Mouiller avec 2 litres d'eau.
Laisser mijoter 1h à couvert.
Saler et poivrer.
Servir chaud.
Bon appétit.
Peler les tomates et les mixer.
Eplucher les carottes et les couper en rondelles.
Laver le céleri et le hacher avec ses feuilles.
Hacher les oignons et l'aïl.
Dans une marmite, faire chauffer l'huile d'olive.
Faire blondir les oignons et l'aïl puis ajouter tous les ingrédients.
Mouiller avec 2 litres d'eau.
Laisser mijoter 1h à couvert.
Saler et poivrer.
Servir chaud.
Bon appétit.
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