Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Ingrédients

Préparation
  1. La veille : mettre les morilles dans un saladier.

  2. Verser de l'eau tiède dessus.

  3. Puis laisser tremper jusqu'au lendemain en renouvelant ensuite avec de l'eau froide 2 ou 3 fois jusqu'à ce que l'eau soit limpide.

  4. Le lendemain, bien égoutter les morilles.

  5. Conserver l’eau de trempage.

  6. Allumer le four thermostat 6.

  7. Dans un sautoir allant au four, faire revenir dans le beurre les morceaux de poulet.

  8. Saler, poivrer et saupoudrer de farine.

  9. Couvrir le sautoir et le mettre dans le four pour 55 minutes.

  10. Simultanément, cuire les morilles dans l'eau de trempage pendant 10 minutes."

  11. Sortir le sautoir du four.

  12. Retirer la volaille et vider presque tout le jus de cuisson.

  13. Ajouter la crème et les morilles dans le sautoir et remettre les morceaux de volaille.

  14. Poursuivre la cuisson encore 5 minutes à découvert.

  15. Saler et poivrer.

  16. Servir sans tarder.

  17. Accompagner avec des fettuccines.

  18. Bonne dégustation.

Avis de consommateurs

9 Commentaires de Consommateurs

Vous avez donné la note de

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)