Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Ingrédients

Préparation
  1. La pâte brisée : dans le bol d'un robot, mettre la farine, le beurre coupé en petits morceaux et un peu de sel.

  2. Mélanger pendant 2 à 3 minutes.

  3. Ajouter l'œuf entier préalablement battu et environ 2 suillerées à soupe d'eau.

  4. Mixer jusqu'à obtenir une boule.

  5. Laisser reposer au moins 2 heures au réfrigérateur.

  6. Etaler la pâte sur une surface farinée.

  7. Beurrer un moule à tarte de 28 cm de diamètre puis le garnir de pâte.

  8. Piquer toute la surface de la pâte avec une fourchette.

  9. Recouvrir de papier cuisson et de billes de cuisson en argile.

  10. Mettre au four (préchauffé à 200°) pendant 15 minutes.

  11. Au bout des 15 minutes de cuisson de la pâte, retirer les billes et le papier cuisson.

  12. Saupoudrer le fond avec l'amande en poudre.

  13. Dénoyauter les prunes, les couper en 2 et les disposer dans le moule.

  14. Mélanger au fouet la crème, les œufs, le sucre et la cannelle jusqu'à obtenir une mousse.

  15. Verser sur les prunes et enfourner à 200°C pendant 45 minutes.

  16. Laisser refroidir.

  17. Servir dans le moule.

  18. Bonne dégustation.

Avis de consommateurs

13 Commentaires de Consommateurs

Vous avez donné la note de

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)