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Ingrédients

Préparation
  1. Etaler la pâte à flammekueche sur une plaque allant au four.

  2. La garder au frais pendant la préparation des ingrédients.

  3. Eplucher et couper finement les oignons, les mettre à frire dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.

  4. Réserver.

  5. Roussir les lardons dans la poêle. Réserver.

  6. Dans un saladier, battre le fromage blanc avec la crème liquide, assaisonner, sortir la flammekueche du frigo et étaler cette préparation.

  7. Préchauffer le four Th 7.

  8. Couper finement le fromage de chèvre.

  9. Parsemer la flammekueche d'oignons frits, de lardons, des fromages râpés et mettre dans le four pendant 10 minutes en surveillant.

  10. Arrêter la cuisson dès qu'elle a une belle couleur brune.

  11. Déguster chaud, coupée en petits toasts à partager.

  12. (si vous n'avez pas de lardons remplacer par des dés de jambon / de poulet et n'importe quel fromage râpé à votre goût fera l'affaire et une pâte feuilletée applatie finement pourrait convenir).

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