Bon marché
45 minutes
Facile
6 Personne(s)
Gâteau de courgettes et mozzarella
Ingrédients
- 3 courgettes
- 4 oeufs
- 40 cl de lait
- 50 gr de farine fluide
- 100 gr de mozzarella râpée
- 3 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
Préparation
Préchauffer votre four à 225 °C.
Laver et couper les courgettes en petits morceaux.
Dans un récipient battre les oeufs.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Incorporer l'huile d'olive et le lait petit à petit.
Finir avec la ciboulette , le cumin , une pincée de sel et de poivre.
Bien homogéneiser cette préparation.
Verser les courgettes dans un moule à manqué en silicone.
Recouvrir avec la pâte.
Parsemer de mozzarella.
Cuire 30 minutes à four 225°C.
Laisser refroidir et démouler.
Déguster froid.
Préchauffer votre four à 225 °C.
Laver et couper les courgettes en petits morceaux.
Dans un récipient battre les oeufs.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Incorporer l'huile d'olive et le lait petit à petit.
Finir avec la ciboulette , le cumin , une pincée de sel et de poivre.
Bien homogéneiser cette préparation.
Verser les courgettes dans un moule à manqué en silicone.
Recouvrir avec la pâte.
Parsemer de mozzarella.
Cuire 30 minutes à four 225°C.
Laisser refroidir et démouler.
Déguster froid.
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