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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°.

  2. Mélangez la farine, la levure, les amandes en poudre, le sucre vanillé et le sel.

  3. Battre les œufs et les ajouter à la préparation.

  4. Ajouter les amandes hâchées.

  5. Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte.

  6. Divisez la pâte en 4.

  7. Fabriquez 4 boudins de 3 cm de diamètre.

  8. Déposez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.

  9. Y posez les boudins préalablement badigeonnés avec le mélange lait et jaune d'oeufs à l'aide d'un pinceau.

  10. Faire cuire 20 mn.

  11. Sortir les boudins et couper les en tranches.

  12. Remettre les biscuits sur la plaque du four 10 mn.

  13. Ils doivent être dorés et croquants.

  14. Bonne dégustation!

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