Cake marbré
Ingrédients
- 150g sucre
- 150g de farine
- 4 œufs
- 150g beurre ramolli
- 1/2 sachet de levure chimique
- 150g de chocolat noir
Préparation
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre ramolli, et bien mélanger, puis incorporer petit à petit la farine et la levure.
Casser le chocolat en petits morceaux dans une casserole.
Mettre le chocolat à fondre doucement au bain-marie.
Battre les blancs d'œufs en neige, jusqu'à ce que ce soit bien ferme.
Incorporer les blancs en neige à la pâte, puis la partager dans deux bols.
Verser le chocolat fondu dans l'un des deux bols, et mélanger délicatement.
Dans un moule à cake, verser alternativement le contenu des deux bols, sur toute la longueur du moule.
Enfourner le cake pendant 35mn, dans un four préchauffé à 200°C (th. 6-7).
Laisser refroidir puis démouler.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre ramolli, et bien mélanger, puis incorporer petit à petit la farine et la levure.
Casser le chocolat en petits morceaux dans une casserole.
Mettre le chocolat à fondre doucement au bain-marie.
Battre les blancs d'œufs en neige, jusqu'à ce que ce soit bien ferme.
Incorporer les blancs en neige à la pâte, puis la partager dans deux bols.
Verser le chocolat fondu dans l'un des deux bols, et mélanger délicatement.
Dans un moule à cake, verser alternativement le contenu des deux bols, sur toute la longueur du moule.
Enfourner le cake pendant 35mn, dans un four préchauffé à 200°C (th. 6-7).
Laisser refroidir puis démouler.
