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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180° (Th6).

  2. Battre ensemble le beurre mou et le sucre.

  3. Incorporer un par un les oeufs.

  4. Ajouter la farine petit à petit, la levure, le sucre en poudre et la pincée de sel.

  5. Bien mélanger le tout, la pâte doit être lisse.

  6. Beurrer un moule en couronne.

  7. Déposer les cerises encore congelées dans le fond du moule.

  8. Verser la pâte par dessus.

  9. Enfourner pour 40 minutes à 180°.

  10. Quand le gâteau est cuit, le laisser refroidir puis poser par dessus une grande assiette, retourner le tout pour le démouler.

  11. À déguster tiède ou froid, avec une boule de glace ou une crème anglaise.

  12. Vous pouvez laisser les noyaux des cerises ou les dénoyauter, comme vous voulez !

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