Gateau chocolat pate à sucre SANS CUISSON
Ingrédients
- 25 cl de lait demi ecrèmée
- 8 carrés de chocolat blanc dessert
- 6 carrés de chocolat praliné dessert
- 7 carrés de chocolat noir dessert
- 15 g de pâte à sucre pour le tour, ruban et lettre
- 2 petits gâteaux thé aux spéculos
- 3 petits pains grillés suédois
- Environ 2 pralines concassées
- amandes effilées
Préparation
Faire fondre la moitié du chocolat blanc dessert avec un peu de lait , ajouter 1 pain suédois réduit en poudre.
Le mettre dans le fond de l'emporte piece et reservé au congélateur.
Puis faire fondre le chocolat noir dessert avec un peu de lait , ajouter 2 pains suédois réduits en poudre. l'ajouter sur l'emporte pièce une fois que le fond s'est bien solidifier.
Réserver au congélateur
Faire fondre le chocolat praliné dessert avec un peu de lait, ajouter les gateaux spéculos réduits en poudre
L'ajouter sur l'emporte pièce une fois que le fond s'est bien solidifier
Faire fondre l'autre moitié du chocolat blanc dessert avec un peu de lait.
L'ajouter sur l'emporte pièce une fois que le fond s'est bien solidifier (au congelateur)
Soupoudrer de praline concassée et des amandes émincées.
Faire le tour avec la pâte à sucre préalablement formée avec un rouleau, faire une jolie déco et découper les mots que vous voulez avec des emporte pièces (ou découpez les) puis les humecter et rajouter du sucre dessus.
Mettre le tout au réfrigerateur puis sortir 5 minutes avant la dégustation.
Faire fondre la moitié du chocolat blanc dessert avec un peu de lait , ajouter 1 pain suédois réduit en poudre.
Le mettre dans le fond de l'emporte piece et reservé au congélateur.
Puis faire fondre le chocolat noir dessert avec un peu de lait , ajouter 2 pains suédois réduits en poudre. l'ajouter sur l'emporte pièce une fois que le fond s'est bien solidifier.
Réserver au congélateur
Faire fondre le chocolat praliné dessert avec un peu de lait, ajouter les gateaux spéculos réduits en poudre
L'ajouter sur l'emporte pièce une fois que le fond s'est bien solidifier
Faire fondre l'autre moitié du chocolat blanc dessert avec un peu de lait.
L'ajouter sur l'emporte pièce une fois que le fond s'est bien solidifier (au congelateur)
Soupoudrer de praline concassée et des amandes émincées.
Faire le tour avec la pâte à sucre préalablement formée avec un rouleau, faire une jolie déco et découper les mots que vous voulez avec des emporte pièces (ou découpez les) puis les humecter et rajouter du sucre dessus.
Mettre le tout au réfrigerateur puis sortir 5 minutes avant la dégustation.
