Ingrédients
- 500gr de marscarpone
- 100gr de sucre en poudre
- 4 oeufs
- un bol de café bien fort
- 30 boudoirs
- 10 spéculos
- 50 gr de chocolat en poudre
Préparation>
Préparez un bol de café.
Mélangez le sucre en poudre avec les jaunes d'oeufs.
Rajoutez le mascarpone.
Battez les blancs en neige.
Rajoutez les blancs dans la préparation sucre, œufs et mascarpone.
Trempez les boudoirs dans le café.
Déposez les dans la coupe.
Ajoutez une couche de la préparation.
Déposez une cuillère à café de chocolat en poudre.
Posez un spéculos au milieu.
Remplir la coupe avec de la préparation.
Et finir avec une cuillère à café de chocolat en poudre.
Vous pourrez préparer 10 coupes identiques.
Mettre au réfrigérateur au moins 3 heures.
Peut se préparer la veille d'un repas.
Préparez un bol de café.
Mélangez le sucre en poudre avec les jaunes d'oeufs.
Rajoutez le mascarpone.
Battez les blancs en neige.
Rajoutez les blancs dans la préparation sucre, œufs et mascarpone.
Trempez les boudoirs dans le café.
Déposez les dans la coupe.
Ajoutez une couche de la préparation.
Déposez une cuillère à café de chocolat en poudre.
Posez un spéculos au milieu.
Remplir la coupe avec de la préparation.
Et finir avec une cuillère à café de chocolat en poudre.
Vous pourrez préparer 10 coupes identiques.
Mettre au réfrigérateur au moins 3 heures.
Peut se préparer la veille d'un repas.
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