Bon marché
45 minutes
Facile
6 Personne(s)
Irish soda bread
Ingrédients
- 500 g de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
- 1 pincée de sel
- 450 ml de lait fermenté
Préparation
Préchauffer le four à 220 °C.
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène (ajouter de la farine si la pâte est trop collante).
Avec les mains farinées former une boule et la poser sur une plaque de cuisson préalablement farinée.
A l'aide d'une lame entailler la pâte sur le dessus en forme de croix.
Enfourner à four chaud (220 °C) et cuire pendant 15 mn puis poursuivre la cuisson encore pendant 15 mn à 200 °C..
Emballer le pain dans un torchon à la sortie du four.
Préchauffer le four à 220 °C.
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène (ajouter de la farine si la pâte est trop collante).
Avec les mains farinées former une boule et la poser sur une plaque de cuisson préalablement farinée.
A l'aide d'une lame entailler la pâte sur le dessus en forme de croix.
Enfourner à four chaud (220 °C) et cuire pendant 15 mn puis poursuivre la cuisson encore pendant 15 mn à 200 °C..
Emballer le pain dans un torchon à la sortie du four.
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