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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180 °C.

  2. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

  3. Blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter la farine, la fécule et l'huile.

  4. Faire fondre le chocolat avec 15 cl de sirop de gingembre récupéré du bocal de courgettes au sirop de gingembre.

  5. Ajouter le chocolat fondu au mélange eauf sucre farines, puis ajouter la levure.

  6. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.

  7. Verser dans un moule à manquer beurré et fariné..

  8. Egoutter l'équivallent d'un petit bol de courgettes au sirop et les répartir sur le dessus de la pâtes.

  9. Saupoudrer de sucre vanillé.

  10. Enfourner et laisser cuire pendant 45 mn.

  11. Réduire la température à 160 °C au bout de 15 mn.

  12. Laisser refroidir avant de servir.

  13. Bon appétit!

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