Moyen
15 minutes
Facile
3 Personne(s)
Pancakes moelleux à la farine de châtaigne
Ingrédients
- 200 gr de farine de châtaigne
- 50 gr de fromage blanc
- 50 gr de sucre
- 10 gr de levure chimique
- 2 oeufs
- 50 cl de boisson végétale de cajou
- 80 gr de beurre
- 1 pincée de sel
Préparation
Dans un premier temps faites fondre le beurre et le laisser refroidir.
Puis mélanger tous les éléments solides ensemble, la farine, levure, sel et sucre.
Casser les œufs dans un saladier ou le bol de votre robot, ajouter le fromage blanc et bien fouetter.
Puis ajouter le mélange de farine et mélanger et ajouter le lait, mélanger bien le tout de façon à avoir une pâte lisse et homogène, puis verser le beurre et mélanger à nouveau.
Laisser reposer au moins 30 minutes.
Cuire les pancakes dans une poêle graissée.
Servir avec du miel, sirop, coulis, fruits, ce qui fait envie.
Dans un premier temps faites fondre le beurre et le laisser refroidir.
Puis mélanger tous les éléments solides ensemble, la farine, levure, sel et sucre.
Casser les œufs dans un saladier ou le bol de votre robot, ajouter le fromage blanc et bien fouetter.
Puis ajouter le mélange de farine et mélanger et ajouter le lait, mélanger bien le tout de façon à avoir une pâte lisse et homogène, puis verser le beurre et mélanger à nouveau.
Laisser reposer au moins 30 minutes.
Cuire les pancakes dans une poêle graissée.
Servir avec du miel, sirop, coulis, fruits, ce qui fait envie.
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