Oeufs au lait au chocolat

Préparation

1. Faire fondre le chocolat dans le lait et porter à ébullition.

2. Préchauffer le bas du four à 180 °C.

3. Blanchir les oeufs avec le sucre et verser le liquide lait-chocolat bouillant dessus tout en continuant de fouetter.

4. Verser dans des ramequins.

5. Faire cuire les ramequiins dans un plat à four contenant un peu d'eau pendant 20 mn.

6. Laisser refroidir avant de consommer!