Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)
Orange curd
Ingrédients
Préparation
Dans le bol mettre le sucre et le zeste de l'orange que j'ai zester avec une râpe.
Mixer 30 sec/vitesse 9, avec la spatule racler les parois et remixer 30 sec/vitesse 9.
Ajouter le jus d'oranges, le beurre et les œufs.
Programmer 20 min/90°C/vitesse 4 puis 10 sec/vitesse 9 pour lisser la crème.Mettre dans les pots et fermer.
On peut s'en servir pour des fonds de tartes, sur des crêpes ou des pancakes, ou sur comme une pâte à tartiner sur des tranches de brioches.
Dans le bol mettre le sucre et le zeste de l'orange que j'ai zester avec une râpe.
Mixer 30 sec/vitesse 9, avec la spatule racler les parois et remixer 30 sec/vitesse 9.
Ajouter le jus d'oranges, le beurre et les œufs.
Programmer 20 min/90°C/vitesse 4 puis 10 sec/vitesse 9 pour lisser la crème.Mettre dans les pots et fermer.
On peut s'en servir pour des fonds de tartes, sur des crêpes ou des pancakes, ou sur comme une pâte à tartiner sur des tranches de brioches.
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