Moyen
1 heures
Moyenne
6 Personne(s)
Sablés à l\'huile de coco fourrés à la confiture de framboises
Ingrédients
- 150 g de farine
- 75 g de sucre de canne
- 1 pincée de sel
- 75 g d'huile de coco
- 1 oeuf
- 1/2 pot de gelée ou de confitures de framboises
- sucre glace
Préparation
Mélanger tous les ingrédients de la pâte (ne pas faire fondre l'huile de coco, l'incorporer par petits morceaux).
Former une boule et la laisser un peu durcir au frigo.
Quand la pâte est prête, l'étaler sur un plan de travail fariné.
Découper des biscuits à l'emporte pièce et pour la moitié d'entre eux découper le centre avec un emporte pièce plus petit.
Faire cuire les sablés à 180 °C pendant 10 mn.
Laisser refroidir sur une grille.
Disposer au centre des biscuits pleins une cuillère de confiture (la liquéfier si besoin avant en la chauffant à la casserole).
Saupoudrer du sucre glace sur les couronnes et les coller au dessus de la confiture.
Mélanger tous les ingrédients de la pâte (ne pas faire fondre l'huile de coco, l'incorporer par petits morceaux).
Former une boule et la laisser un peu durcir au frigo.
Quand la pâte est prête, l'étaler sur un plan de travail fariné.
Découper des biscuits à l'emporte pièce et pour la moitié d'entre eux découper le centre avec un emporte pièce plus petit.
Faire cuire les sablés à 180 °C pendant 10 mn.
Laisser refroidir sur une grille.
Disposer au centre des biscuits pleins une cuillère de confiture (la liquéfier si besoin avant en la chauffant à la casserole).
Saupoudrer du sucre glace sur les couronnes et les coller au dessus de la confiture.
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