Cookies américains
Ingrédients
- 250 g de farine
- 200 g de beurre mou
- 150 g de sucre semoule
- 1 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 3 jaunes d'œufs
- 100 g de pépites de chocolat noir ou tablette
Préparation
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs, la farine, la levure, et le sucre.
Ajouter le beurre ramolli, et le lait.
Incorporer ensuite les pépites de chocolat noir, ou casser en tout petits morceaux 100g de chocolat noir.
On peut remplacer le chocolat noir par de la noix de coco râpée : ça devient des cookies antillais, avec des petits dés de mangues : ça devient des cookies asiatiques, avec des petits morceaux de bananes : ça devient des cookies africains !
Sur des plaques couvertes d'un papier sulfurisé, déposer des cuillerées du mélange précèdent, en les laissant en petits tas, et en les espaçant bien pour qu'ils puissent s'étaler.
Enfourner les plaques pendant 15mn, dans un four préchauffé à 170°C (th. 5), et répéter la manipulation jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.
Attendre que les biscuits refroidissent avant de les manger.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs, la farine, la levure, et le sucre.
Ajouter le beurre ramolli, et le lait.
Incorporer ensuite les pépites de chocolat noir, ou casser en tout petits morceaux 100g de chocolat noir.
On peut remplacer le chocolat noir par de la noix de coco râpée : ça devient des cookies antillais, avec des petits dés de mangues : ça devient des cookies asiatiques, avec des petits morceaux de bananes : ça devient des cookies africains !
Sur des plaques couvertes d'un papier sulfurisé, déposer des cuillerées du mélange précèdent, en les laissant en petits tas, et en les espaçant bien pour qu'ils puissent s'étaler.
Enfourner les plaques pendant 15mn, dans un four préchauffé à 170°C (th. 5), et répéter la manipulation jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.
Attendre que les biscuits refroidissent avant de les manger.
