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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un grand récipient mélanger la farine et la maïzena.

  2. Ajouter une pincée de sel fin et le sucre poudre.

  3. Délayer en ajoutant petit à petit l'eau tiède.

  4. Incorporer la levure chimique et bien homogéneiser.

  5. Laisser reposer deux heures à température ambiante.

  6. Chauffer une poêle avec un peu d'huile.

  7. Déposer un emporte-pièce rond de 10 cm environ dans la poêle et le remplir de pâte sur 1 cm de hauteur.

  8. Cuire à feu moyen et retourner après quelques minutes pour que chaque côté soit doré.

  9. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte en ajoutant un peu d'huile chaque fois.

  10. Déguster tiède ou froid avec de la confiture ou autre selon votre goût.

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