Gâteau kitkat
Ingrédients
- 1 paquet de M&M's
- 30 barres de Kit kat
- 2 sachets de levure chimique
- 200g de sucre
- 4 càs de chocolat en poudre amer
- 60 g de beurre mou
- 250g de mascarpone
- 350g de chocolat pâtissier
- 300 g de farine
- 100g de sucre glace
- 8 oeufs
Préparation
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Il vous faut faire deux génoises : vous séparerez la pâte obtenue dans deux moules
Commencez vos génoises en séparant les blancs des jaunes d'oeufs puis battez vos blancs en neige
Mélangez le sucre, le beurre fondu (100 g) et les jaunes d'oeuf puis la levure, la farine et le chocolat en poudre
Mélangez le tout et ajoutez avec précaution vos blancs d'oeuf battus en neige. Versez la pâte dans deux moules beurrés et farinés
Mettez au four pendant 25 minutes. Pendant la cuisson de vos génoises, préparez votre crème au chocolat
Commencez par battre votre sucre et votre beurre afin d'en faire une crème. Ajoutez ensuite en mélangeant le mascarpone et le chocolat fondu
Laissez reposer votre crème au chocolat pendant 15 minutes au réfrigérateur
Pour le dressage, commencez par poser une génoise dans une assiette puis badigeonnez-la, y compris les côtés, de crème. Ajoutez la seconde génoise sur la première puis badigeonnez-la également de crème
Posez enfin vos Kit Kat sur les côtés de votre gâteau. Ajouter vos M&M's sur le dessus
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Il vous faut faire deux génoises : vous séparerez la pâte obtenue dans deux moules
Commencez vos génoises en séparant les blancs des jaunes d'oeufs puis battez vos blancs en neige
Mélangez le sucre, le beurre fondu (100 g) et les jaunes d'oeuf puis la levure, la farine et le chocolat en poudre
Mélangez le tout et ajoutez avec précaution vos blancs d'oeuf battus en neige. Versez la pâte dans deux moules beurrés et farinés
Mettez au four pendant 25 minutes. Pendant la cuisson de vos génoises, préparez votre crème au chocolat
Commencez par battre votre sucre et votre beurre afin d'en faire une crème. Ajoutez ensuite en mélangeant le mascarpone et le chocolat fondu
Laissez reposer votre crème au chocolat pendant 15 minutes au réfrigérateur
Pour le dressage, commencez par poser une génoise dans une assiette puis badigeonnez-la, y compris les côtés, de crème. Ajoutez la seconde génoise sur la première puis badigeonnez-la également de crème
Posez enfin vos Kit Kat sur les côtés de votre gâteau. Ajouter vos M&M's sur le dessus
