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Ingrédients

Préparation
  1. Faire fondre le beurre dans une sauteuse.

  2. Y faire revenir le filet mignon sur toutes ces faces.

  3. Mettre le bouillon pour déglacer.

  4. Ajouter l'eau.

  5. Faire mijoter à feu doux 15mn.

  6. Enlever le filet de la sauteuse et le réserver.

  7. Mettre la crème, le miel, la motarde, le sel et le poivre dans la sauteuse.

  8. Bien remuer.

  9. A table.

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