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Ingrédients

Préparation
  1. Coupez les champignons en morceaux.

  2. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

  3. En milieu de cuisson retirez éventuellement l'eau que les champignons on rendu, et ajoutez le persil, l'ail haché et les 10g de beurre.

  4. Une fois cuit salez, poêler et réservez.

  5. Ensuite beurrez un plat à tarte.

  6. Prendre une feuille de brick, la beurrez avec le beurre fondu dans le plat à tarte coté beurrez à l'intérieur du plat.

  7. Et faire de même avec les autre toujours le coté beurrez en dessous, arrivez à la dernière feuille beurrez aussi le dessus.

  8. Mettre les champignons cuit dans le plat à tarte.

  9. Ajoutez les fromages coupés en morceaux, salez et poivrez.

  10. Repliez les bords des feuilles de bricks ou filo à l'intérieur de la tarte, pour les feuilles bricks j'ai mis des cures dents pour que ça tienne, pour les feuilles filo pas besoin.

  11. Mettre à four chaud 180° pendant 20 à 25 mn.

  12. Démoulez délicatement quand la tarte est un peu refroidie.

  13. Avec une salade c'est excellent.

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