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Ingrédients

Préparation
  1. Pressez le citron et arrosez avec , le poisson, laissez mariner 20 minutes.

  2. Pendant ce temps, coupez les courgettes et poivron en petits morceaux.

  3. Dans une poêle à bords hauts , faites chauffer l’huile et rajoutez tous les légumes les graines de coriandre, le sel et poivre .

  4. Faites cuire 10 à 15 minutes, puis laissez évaporer le jus des légumes en mettant à feu vif, puis rajoutez la sauce de soja.

  5. Préchauffez le four à 180°.

  6. Mettez dans un plat allant au four, un lit de légumes et par dessus le poisson, saupoudrez le avec le curcuma afin d’obtenir une belle couleur orangée et la fleur de sel et du poivre .

  7. Faites cuire 10 à 15 minutes en fonction de l’épaisseur du poisson.

  8. Dégustez chaud, bon appétit.

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