Coupe crème pâtissière infusée à la cranberry

Préparation

1. Coupez en 2 ou 3 vos cranberries

2. Dans une casserole faites chauffez votre lait avec les cranberries et la pincée de sel

3. Pendant que le lait chauffe, travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils blanchissent

4. Incorporez la maîzena, puis le lait bouillant petit à petit

5. Ensuite reversez le tout dans la casserole lavée

6. Mettez à feu doux en remuant avec la cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe

7. Laissez bouillir quelques secondes mais attention à ce que cela n'attache pas

8. Versez dans vos verrine, réservez et laissez refroidir

9. Ajoutez votre fromage blanc (ou un yaourt éventuellement)

10. Puis vos fraises (ou quelques cranberries)

11. Voilà c'est fini !!!!!