Moyen
15 minutes
Facile
7 Personne(s)
Délicieux pancakes sans gluten parfumés au thé matcha et au miel
Ingrédients
Préparation
Casser les oeufs, ajouter la pincée de sel et mélanger bien au fouet ou avec un autre appareil ménager.
Ajouter le thé matcha, la farine et la levure tamisée, mélanger bien le tout et verser le lait et le beurre fondu refroidi.
Fouetter afin d'avoir une pâte lisse et bien homogène.
Laisser reposer au frais au moins une petite heure.
Dans une poêle bien graissée, verser une petite louche, de façon à avoir une petite crêpe de 10/12 cm de diamètre dès que des bulles se forment à la surface, retourner et laisser cuire encore 1 à 2 minutes.
Casser les oeufs, ajouter la pincée de sel et mélanger bien au fouet ou avec un autre appareil ménager.
Ajouter le thé matcha, la farine et la levure tamisée, mélanger bien le tout et verser le lait et le beurre fondu refroidi.
Fouetter afin d'avoir une pâte lisse et bien homogène.
Laisser reposer au frais au moins une petite heure.
Dans une poêle bien graissée, verser une petite louche, de façon à avoir une petite crêpe de 10/12 cm de diamètre dès que des bulles se forment à la surface, retourner et laisser cuire encore 1 à 2 minutes.
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