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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 15 mini smile surgelés
  • 10 cl de lait
  • 1 cuillère à café de moutarde aromatisée

Préparation
  1. Dans un shaker ( ou un grand bol ) battre les oeufs avec le lait et la moutarde afin d'obtenir un mélange bien mousseux.

  2. Dans une poêle roussir légèrement les mini smile , recto et verso, dans un peu d'huile d'olive.

  3. Verser l'omelette en surveillant la cuisson, dès que l'omelette est formée, poser une grande assiette afin de pouvoir la retourner et continuer la cuisson sur l'autre face. Arrêter la cuisson et servir de suite.

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