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Ingrédients

Préparation
  1. Ôtez avec une pince à épiler les arrêtes centrales du filet de saumon, elles se sentent bien en passant le doigt.

  2. Préparez la marinade en mélangeant la sauce soja, avec le miel, le gingembre en poudre, le zeste du demi citron, la coriandre ciselée, les graines de sésame. Si votre miel est dur faites chauffer légèrement le miel dans une casserole.

  3. Dans un plat allant au four, disposez le filet de saumon, arrosez le de la marinade, couvrez d'un film plastique et réservez au frigo pendant 1 heure.

  4. Au bout d'une heure vous pouvez le mettre à cuire pendant 15 min à 180 °C.

  5. Vous pouvez l'accompagner de riz blanc.

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