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Ingrédients

Préparation
  1. Faire revenir la viande avec l'huile, à la poêle quelques minutes pour la saisir.

  2. Y ajouter l'oignon coupé en rondelles.

  3. Puis verser les sauces soja et Nuoc-mam

  4. Incorporer ensuite le sucre

  5. Une petite pincée de sel et de poivre

  6. Faire caraméliser en remuant puis ajouter 3 cuillères à soupe d'eau et laisser mijoter 20 mn.

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