Bon marché
1 heures
Facile
4 Personne(s)
Panna cotta Fruit rouge et meringue
Ingrédients
Préparation
Faire ramollir la gélatine dans l'eau froid puis faire chauffer la crème liquide ajouter les feuille de gélatine ramollit et ajout du sucre de canne. puis verser dans des ramequins et laisser refroidir.
Préparer la meringue à l'aide de blanc d'oeuf battu en neige et de sucre et laisser cuire au four à 80 degres pdt 30minute .
Ecraser les fruits rouge, mixer ajouter du sucre et réserver
Lorsque les pana cotta sont refroidies, les démouler sur une assiette ajouter le jus de fruit rouge sucré et finaliser en émiéttant de la meringue refroidis par dessus
Enfin il n'y a plus qu'à se régaler
Faire ramollir la gélatine dans l'eau froid puis faire chauffer la crème liquide ajouter les feuille de gélatine ramollit et ajout du sucre de canne. puis verser dans des ramequins et laisser refroidir.
Préparer la meringue à l'aide de blanc d'oeuf battu en neige et de sucre et laisser cuire au four à 80 degres pdt 30minute .
Ecraser les fruits rouge, mixer ajouter du sucre et réserver
Lorsque les pana cotta sont refroidies, les démouler sur une assiette ajouter le jus de fruit rouge sucré et finaliser en émiéttant de la meringue refroidis par dessus
Enfin il n'y a plus qu'à se régaler
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