Boeuf aux oignons caramélisés à la chinoise
Ingrédients
- 300g de boeuf à fondue
- 200g d'oignons
- 1 carotte
- 4 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
- 1 cuillère à café de miel
- 300ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de maïzena
Préparation>
Couper les oignons, la carotte en bâtonnets et la viande en fines lamelles.
Faire chauffer l'huile à feu vif et saisir la viande durant 3 min.
Réserver.
Faire chauffer les 2 autres cuillères à soupe d'huile et saisir les oignons et la carotte jusqu'à coloration.
Ajouter le reste des ingrédients et saler/poivrer à votre goût.
Déglacer avec l'eau.
Laisser mijoter 10 min..
Rajouter la viande et laisser cuire encore 10 min.
A l'issue de ces 10 min, ajouter la maïzena pour épaissir la sauce si nécessaire.
Servir bien chaud avec du riz ou des nouilles.
Régalez vous bien ;)
Couper les oignons, la carotte en bâtonnets et la viande en fines lamelles.
Faire chauffer l'huile à feu vif et saisir la viande durant 3 min.
Réserver.
Faire chauffer les 2 autres cuillères à soupe d'huile et saisir les oignons et la carotte jusqu'à coloration.
Ajouter le reste des ingrédients et saler/poivrer à votre goût.
Déglacer avec l'eau.
Laisser mijoter 10 min..
Rajouter la viande et laisser cuire encore 10 min.
A l'issue de ces 10 min, ajouter la maïzena pour épaissir la sauce si nécessaire.
Servir bien chaud avec du riz ou des nouilles.
Régalez vous bien ;)
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