Bon marché
10 minutes
Facile
5 Personne(s)
Saumon à la sauce Teriyaki
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpées
- 2 cuillères à soupe de cassonade ou de miel
- 4 cuillères à soupe d’eau
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena)
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à café de graines de sésame (optionnel)
Préparation
Versez le vinaigre de riz dans une casserole, ajoutez la sauce soja, l’huile de sésame, l’eau, le sucre et le gingembre râpé, puis faites chauffer à feu doux en mélangeant ( sans atteindre ébullition ).
Délayez la maïzena dans la quantité d’eau indiquée et ajoutez-la à la préparation.
Mélangez jusqu’à obtenir une sauce homogène, ajoutez les graines de sésame ( vous pouvez rajouter de l'eau si vous trouvez que la sauce est épaisse) et c’est prêt!
Versez le vinaigre de riz dans une casserole, ajoutez la sauce soja, l’huile de sésame, l’eau, le sucre et le gingembre râpé, puis faites chauffer à feu doux en mélangeant ( sans atteindre ébullition ).
Délayez la maïzena dans la quantité d’eau indiquée et ajoutez-la à la préparation.
Mélangez jusqu’à obtenir une sauce homogène, ajoutez les graines de sésame ( vous pouvez rajouter de l'eau si vous trouvez que la sauce est épaisse) et c’est prêt!
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