Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Yakitori miel soja
Ingrédients
- 600 g de hauts de cuisses de poulet sans la peau
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 1 gousse d'ail
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de miel liquide
- 1 cuillère à café rase de maïzena
Préparation
Dans un saladier préparez la marinade mélangeant la maïzena avec la sauce de soja puis rajouter l’ail haché, le miel et l'huile.
Ajoutez les morceaux de poulet coupés en petits cubes et mélangez pour que la viande soit entièrement enrobée.
Laissez reposer au moins 2 heures au frais. (Je les prépare la veille pour une viande tendre et savoureuse).
Piquez 5/6 morceaux sur des pics à brochettes.
Faîtes revenir toutes les faces des brochettes dans une poêle et arroser de marinade continuellement lors de la cuisson.
Déposez les brochettes sur des nouilles ou du riz.
Un verre de saké s'accorde avec l'ensemble.
Dans un saladier préparez la marinade mélangeant la maïzena avec la sauce de soja puis rajouter l’ail haché, le miel et l'huile.
Ajoutez les morceaux de poulet coupés en petits cubes et mélangez pour que la viande soit entièrement enrobée.
Laissez reposer au moins 2 heures au frais. (Je les prépare la veille pour une viande tendre et savoureuse).
Piquez 5/6 morceaux sur des pics à brochettes.
Faîtes revenir toutes les faces des brochettes dans une poêle et arroser de marinade continuellement lors de la cuisson.
Déposez les brochettes sur des nouilles ou du riz.
Un verre de saké s'accorde avec l'ensemble.
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