Bon marché
20 minutes
Facile
1 Personne(s)
Vermicelle de soja au poluet et légumes
Ingrédients
- 200g de vermicelle de soja
- 1petit oignon
- 1 poignée de haricots verts congelés
- 1/4 de poivron rouge
- 1 poignée de champignons noirs secs
- 1 blanc de poulet
- 2 cuillères à café de sauce soja
- sel
- poivre
- gingembre
- piment suivant goût
Préparation
Mettre les champignons noirs à tremper pour les ramollir, une fois ramollis les égoutter.
Pendant ce temps cuire le blanc de poulet à l'eau une fois cuit le couper en morceaux mettre les haricots à cuire une fois cuits égoutter et réserver.
Couper oignons et poivron en petits cubes et les faire rissoler dans un peu d'huile et déglacer avec la sauce soja ,saler et poivrer suivant votre goût.
Mettre le vermicelle de soja à chauffer environ 5 mn dans de l'eau bouillante puis égoutter.
Mélanger dans une poêle les légumes et le poulet et faire revenir durant 5 mn.
Dresser en assiette et ajouter du gingembre , éventuellement du piment suivant votre goût.
Mettre les champignons noirs à tremper pour les ramollir, une fois ramollis les égoutter.
Pendant ce temps cuire le blanc de poulet à l'eau une fois cuit le couper en morceaux mettre les haricots à cuire une fois cuits égoutter et réserver.
Couper oignons et poivron en petits cubes et les faire rissoler dans un peu d'huile et déglacer avec la sauce soja ,saler et poivrer suivant votre goût.
Mettre le vermicelle de soja à chauffer environ 5 mn dans de l'eau bouillante puis égoutter.
Mélanger dans une poêle les légumes et le poulet et faire revenir durant 5 mn.
Dresser en assiette et ajouter du gingembre , éventuellement du piment suivant votre goût.
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