Nems sucrés
Ingrédients
- 4 feuilles de brick
- 4 pommes
- 2 carottes
- 10 g de beurre
- 1 petite cuillère d'huile de colza
- 4 petites cuillères de miel
- 40 g de fruits secs
Préparation
Peler les pommes, les couper en morceaux, épépiner soigneusement.
Mettre dans une casserole une noisette de beurre, ajouter les pommes découpées en petits dés, les cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant.
Pendant ce temps, éplucher les carottes et les râper finement.
Répartir les carottes sur 4 assiettes, les arroser d’un filet de miel et parsemer de vos fruits secs préférés (raisins secs, amandes, noisettes, noix, abricots, figues etc).
Couper les feuilles de brick en deux, déposer sur chaque demi-feuille une grosse cuillère de compote et enrouler en rabattant les extrémités, façon nems.
Sur une poêle chauffée verser un filet d’huile de tournesol ou de colza (à goût neutre) et faire revenir les nems à feux doux pour qu’ils se colorent légèrement sans bruler pendant 3-4 minutes environ.
Dresser les assiettes avec 2 nems par personne et déguster du thé !
Peler les pommes, les couper en morceaux, épépiner soigneusement.
Mettre dans une casserole une noisette de beurre, ajouter les pommes découpées en petits dés, les cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant.
Pendant ce temps, éplucher les carottes et les râper finement.
Répartir les carottes sur 4 assiettes, les arroser d’un filet de miel et parsemer de vos fruits secs préférés (raisins secs, amandes, noisettes, noix, abricots, figues etc).
Couper les feuilles de brick en deux, déposer sur chaque demi-feuille une grosse cuillère de compote et enrouler en rabattant les extrémités, façon nems.
Sur une poêle chauffée verser un filet d’huile de tournesol ou de colza (à goût neutre) et faire revenir les nems à feux doux pour qu’ils se colorent légèrement sans bruler pendant 3-4 minutes environ.
Dresser les assiettes avec 2 nems par personne et déguster du thé !
