Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Côtes de porc marinées à l\'asiatique
Ingrédients
- 4 côtes de porc dans l'échine
- 1 cuillères à soupe de de miel
- 1/2 à café de piment doux
- 5 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillères à soupe de d huile de sėsame
- 1 cuillère à soupe d'ail haché.
- Un peu de gimgembre frais rapė
- 2 cuillères à soupe de d'huile de tournesol
- Quelques feuilles de coriandre ou de la ciboulette
Préparation
Poser les côtes dans un plat creux.
Dans un bol mélanger le miel, le piment, la sauce soja, l'ail haché et le gingembre.
Verser ce mélange sur la viande et laisser mariner pendant au minimum 1h.
Dans une grande poêle faire chauffer ensemble l'huile de tournesol et l'huile de sésame.
Quand l'huile est chaude mettre les côtes de porc et faire cuire 5mn de chaque côté.
Retirer la viande et verser dans la poêle le reste de marinade et une poignėe de coriandre hachėe ou de ciboulette.
Laisser réduire.
Verser la sauce sur la viande et servir avec un bol de riz cantonais.
Poser les côtes dans un plat creux.
Dans un bol mélanger le miel, le piment, la sauce soja, l'ail haché et le gingembre.
Verser ce mélange sur la viande et laisser mariner pendant au minimum 1h.
Dans une grande poêle faire chauffer ensemble l'huile de tournesol et l'huile de sésame.
Quand l'huile est chaude mettre les côtes de porc et faire cuire 5mn de chaque côté.
Retirer la viande et verser dans la poêle le reste de marinade et une poignėe de coriandre hachėe ou de ciboulette.
Laisser réduire.
Verser la sauce sur la viande et servir avec un bol de riz cantonais.
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