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Ingrédients

Préparation
  1. Coupez les blancs de poulet en lamelles.

  2. Pelez puis émincez l'oignon.

  3. Egouttez les tomates puis coupez les en petits dés.

  4. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse.

  5. Faites-y revenir les blancs de poulet, l’oignon, le piment pendant 2 min en remuant puis baissez le feu et ajoutez les dés de tomates.

  6. Couvrez et laissez cuire 10 min.

  7. Faites cuire le riz dans de l'eau salée en ébullition. Une fois cuit, égouttez le puis tenez le au chaud.

  8. Quand le temps de cuisson du poulet est écoulé, retirez le couvercle, ajoutez la crème et le curry, salez, poivrez et prolongez la cuisson de 5 min sans laisser bouillir.

  9. Répartissez la viande et la sauce dans 4 bols, le riz dans 4 autres.

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