Moyen
2 heures
Moyenne
6 Personne(s)
Riz cuit dans le tronc de bambou
Ingrédients
- 100 g de saucisse
- 100 g de champignon parfumé
- 50 g de riz
- 10 g de carotte
Préparation
Plonger le riz dans l’eau pendant 20 minutes et le riz glutineux pendant 4 heures.
Couper la saucisse en pièces, laver et les carottes.
Puis, les couper en dés.
Mettre le riz et le riz glutineux plongés dans une casserole, y verser de l’eau, puis faire bouillir pendant 2 minutes.
Reprendre le riz cuit hors de l’eau puis le verser dans une assiette, ensuite rajouter,les pièces de saucisse, les dés de champignons et de carotte.
Puis, tout remuer.
Laver le tube de bambou et mettre le riz bien remué dedans.
Faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Servir.
Plonger le riz dans l’eau pendant 20 minutes et le riz glutineux pendant 4 heures.
Couper la saucisse en pièces, laver et les carottes.
Puis, les couper en dés.
Mettre le riz et le riz glutineux plongés dans une casserole, y verser de l’eau, puis faire bouillir pendant 2 minutes.
Reprendre le riz cuit hors de l’eau puis le verser dans une assiette, ensuite rajouter,les pièces de saucisse, les dés de champignons et de carotte.
Puis, tout remuer.
Laver le tube de bambou et mettre le riz bien remué dedans.
Faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Servir.
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