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Ingrédients

Préparation
  1. Faire revenir rapidement la viande dans un filet d'huile, et la hachée.

  2. Faire frémir les vermicelles dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.

  3. Dans un saladier, mélanger le poulet cuit haché, les carottes rapé, et la vermicelle préalablement égoutté.

  4. Ajouter 3 cuillères à soupe de soja et 3 cuillères à soupe de sauce huitre, et mélangez le tout..

  5. Prendre une galette de riz, la trempé dans une assiette d'eau chaude et la poser sur un torchon.

  6. Mettre la farce sur le bord au milieu, rabattre les côtés au centre et rouler le nems..

  7. Mettre de côté en attendant de préparer les autres nems..

  8. Les faire revenir dans un peu d'huile et disposer sur un plat pour la dégustation.

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