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Ingrédients

Préparation
  1. Émincez l'oignon et coupez le concombre en fines lamelles; versez la sauce soja et le mirin dans le bouillon de légumes et faites le chauffer dans une casserole.

  2. Faites cuire le ramen dans une grande casserole d'eau bouillante selon le temps.

  3. Selon le temps mentionné sur le paquet.

  4. Égouttez le ramen et mettez le dans 3 bols.

  5. Répartissez le kimchi, les lamelles de concombre, les oeufs coupés en deux et l'oignon sur chacun des bols.

  6. Versez le bouillon très chaud par dessus et parsemez de pousses de Shiso.

  7. Servez aussitôt.

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